Arquitectura para comunicar
Nuevo seminario del IPCVA para jóvenes, “Carne: agregando valor con tecnologías exponenciales” Se llevará a cabo en forma virtual el próximo miércoles 28 de julio con conexión gratuita pero cupos limitados. La inscripción puede realizarse haciendo CLICK ACÁ. En el marco de los cuatro encuentros para jóvenes de la cadena de ganados y carnes previstos para […]
Las ventas externas caerían entre un 30 y un 35% en los próximos dos meses. Se hará imposible integrar el negocio exportador. Tendrá un impacto negativo sobre el nivel de actividad de la industria exportadora. Podrían producirse unas 25 mil toneladas menos al mes. Se dejará de percibir una cifra cercana a los 100 millones […]
La medida, confirmada esta noche por el Ministerio de Desarrollo Productivo, está orientada a contener la presión sobre los precios que se viene registrando en los últimos meses. El Gobierno nacional suspendió por 30 días las exportaciones de carne vacuna, una medida orientada a contener la presión sobre los precios que se viene registrando en […]
Información sobre las exportaciones de carne vacuna argentina en marzo de 2021 que fueron superiores, en volumen, a las de marzo de 2020 pero con precios inferiores. No obstante, los valores mejoraron levemente con respecto a febrero de este año. Informe mensual de exportaciones marzo 2021 AT. INFO IPCVA – EXPORTACIONES DE MARZO DE […]
Informe elaborado por el área de Economía y Estadística del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina. Las exportaciones de carne vacuna argentina correspondientes al primer mes del 2021 alcanzaron un valor aproximado de 199 millones de dólares, resultando un 12% inferiores a los 226,1 millones de dólares obtenidos en enero del 2020. El […]
Ya está disponible para descargar Ganadería y Compromiso de enero Es una publicación técnica mensual del IPCVA. Se puede descargar gratuitamente haciendo CLICK ACÁ. Ya está disponible para su descarga digital la edición de enero de 2021 de “Ganadería y Compromiso”, la revista mensual del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). Incluye, entre […]
Los nuevos desafíos de la industria frigorífica Jóvenes industriales reflexionaron en la primera jornada virtual del seminario “La hora de los jóvenes en la carne argentina”, organizado por el IPCVA. El impacto de la pandemia, la inversión, el capital humano y la sustentabilidad fueron algunos de los ejes de la charla. Uno de los momentos […]
Informe con todos los aspectos referidos a la carne vacuna en el marco la pandemia de Covid-19. Aunque la carne no transmite Covid-19, la cadena productiva implementó nuevos protocolos para garantizar alimentos sanos y seguros. El trabajo incluye recomendaciones para carnicerías y buenas prácticas para la manipulación de la carne en el hogar. Al respecto, el […]