Será este domingo, con entrada libre y gratuita. Habrá gastronomía típica, actividades culturales y grupos de danza y música en vivo de las distintas comunidades extranjeras de San Isidro. El domingo 27 de octubre, se realizará en San Isidro la Fiesta de Colectividades para conocer la cultura y gastronomía de distintas comunidades de Latinoamérica y […]
Etiqueta: gastronomía
Renuncia Silenciosa y Síndrome de Burnout en la Gastronomía
Cuando decidí dejar todo para dedicarme a la Gastronomía, fueron muchas las voces de advertencia. Desde trabajadores del sector hasta allegados que, aun cuando nunca habían trabajado en el área de la gastronomía, tenían una acertada idea de sus condiciones. Como era de esperar, hice caso omiso a las advertencias y decidí adentrarme en […]