Arquitectura para comunicar
Buenos Aires, enero de 2024.- El acceso a alimentos inocuos y nutritivos en cantidad suficiente es fundamental para mantener la vida y fomentar la buena salud. La Organización Mundial de la Salud (OMS) establece que los alimentos insalubres son aquellos que contienen bacterias, virus, parásitos o sustancias químicas y generan un círculo vicioso de enfermedad […]
DIEZ AÑOS DE INVESTIGACIÓN SOBRE PERSONAS MAYORES Aumentó la inseguridad alimentaria en adultos mayores durante la última década Buenos Aires, 16 de octubre de 2024. El Observatorio de la Deuda Social Argentina de la Universidad Católica Argentina (ODSA-UCA) y Fundación Navarro Viola presentaron este miércoles el nuevo documento del Barómetro de la Deuda Social con las Personas Mayores «Desafíos y […]
Buenos Aires, abril de 2023. CEPEA y la Diplomatura en Alimentación Saludable en Sistemas Alimentarios Sostenibles de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Católica Argentina (UCA) publicaron el informe El deterioro sistemático de la economía alimentaria y sus implicancias en calidad de dieta. En los últimos 5 años, una canasta alimentaria en transición hacia estándares saludables y sustentables […]