Luego de los intentos de intimidación a nuestro sector de ganados y carnes por parte de la actual administración, en las últimas semanas, recordándonos la política de Guillermo Moreno, las actuales autoridades de la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario también han decidido repetir el método llevado a cabo por el mencionado Secretario de Comercio, es decir no publicar los datos de faena que, hasta el mes pasado, salía regularmente en los primeros tres días del mes. Como la faena (según nuestra encuesta y relevamiento de datos de las faenas de establecimientos testigos) ha sido un 4,9% inferior a la faena de marzo y 18,5% menor a la de abril de 2020, da toda la sensación que están queriendo ocultar que en el mes de abril el consumo “per cápita”, por ejemplo, ha sido el menor de los últimos 100 años, que en el mes de Abril fue de 45,2%). Vemos que se repite la política de desinformación y de pensamiento ilusorio de aquellos años, como si realmente publicar o no un dato pudiera modificar la realidad.
Esconder información genera incertidumbre en el productor ganadero que cuando decide retener o no una ternera para madre, necesita tres años para ver el fruto de esa decisión. Las amenazas y el distorsionar la realidad ocultando datos de faena, des-orienta la toma de decisiones.
Ing. Miguel Schiariti
