Buenos Aires, 12 enero de 2021 / KPMG. Durante los últimos tres trimestres de 2020, COVID-19 ha cambiado la vida en los EE. UU. Su efecto “dominó” sobre las empresas minoristas ha sido muy variado. Para el sector de la alimentación, los cambios en los hábitos relacionados al trabajo, la educación y lo social han producido grandes alteraciones en el comportamiento de compra y alimentación de los consumidores en tiempo récord. Como resultado, los ingresos de este sector han aumentado, desde que los consumidores han transformado al “hogar en el nuevo centro” (home is the new hub), donde tienen lugar la mayor parte de sus actividades y las de sus familias, impactando en las ideas y concepciones establecidas en materia de planificación, compra y preparación de comidas en el hogar.
Los resultados de la encuesta “Cuando la suerte no es una estrategia” realizada por KPMG durante la pandemia de COVID-19 busca dar respuestas sobre los cambios en los hábitos de compra y alimentación de los consumidores producidos por la crisis sanitaria en EE.UU. Para ello, KPMG entrevistó a cerca de 1.000 consumidores de los EE. UU. a fines del mes de octubre, buscando representar todas las demografías posibles y con preguntas oportunas concernientes a la temática. La encuesta fue realizada para ayudar a los clientes de KPMG a comprender mejor a los consumidores, descubrir las señales de cambio permanente y sentar bases que permitan transformar los negocios en esta nueva realidad.
Principales resultados:
