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IPCVA: EL PRIMER EMBARQUE DE CARNE HACIA EEUU

La reapertura del Mercado Fue Un Proceso muy largo en el Que El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina Tuvo ONU papel destacado. La reapertura del mercado fue un proceso muy largo en el que el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina tuvo un papel destacado. “Aunque se trató de un […]

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INFO IPCVA – APERTURA DE ESTADOS UNIDOS PARA LA CARNE VACUNA ARGENTINA

APERTURA DE ESTADOS UNIDOS PARA LA CARNE ARGENTINA: UN NUEVO LOGRO DEL TRABAJO PÚBLICO-PRIVADO   El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) trabaja junto al Estado desde hace años para lograr la reapertura de un mercado estratégico y de alto poder adquisitivo.   “Estados Unidos, que es uno de los principales países […]

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KPMG. Agronegocios. Gacetilla Informe industria de la carne bovina.

  Informe especial y gacetilla acerca de la situación de la industria de la carne bovina en Argentina en la última década y su proyección, junto a los gráficos correspondientes. El sector vuelve a mostrar signos de crecimiento luego de muchos años. Un tipo de cambio competitivo y la recuperación del precio de la tonelada […]

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CARNE ARGENTINA-“CHINA INTERNATIONAL IMPORT EXPO” DE SHANGHAI

Se trata de la primera edición de una feria gigantesca organizada en Shanghai por el gobierno chino. El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) participará junto con 13 empresas exportadoras.   La apuesta del gobierno de la República Popular China es clara: organizar la primera feria en la que participen todos los […]

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IPCVA-SIAL PARIS 2018, UN NUEVO  DESAFÍO PARA LA CARNE ARGENTINA

  La Mega Feria se Llevara cabo una Entre el 21 y el 25 de octubre en La Capital de Francia. El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) presentará ONU Pabellón de casi 800 Metros Cuadrados En Los Que participarán 28 Empresas exportadoras. “Este año Venimos a la SIAL con el ánimo […]

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PROMOCIÓN DE LA CARNE ARGENTINA EN JAPÓN

  PROMOCIÓN DE LA CARNE ARGENTINA EN JAPÓN Se llevaron a cabo dos importantes eventos para representantes de directivos de hoteles y restaurantes de alta categoría, prensa especializada e importadores. El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), representado por su Presidente, Ulises Forte, se encuentra realizando diversas acciones de promoción en Tokio, capital […]

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EL BOOM EXPORTADOR Y EL FIN DE UN MITO: LA CARNE AUMENTÓ MENOS QUE OTROS ALIMENTOS

 

En el último año, la suba de precios de la carne vacuna en carnicerías y supermercados fue inferior a la inflación general.  Al mismo tiempo, crecieron fuertemente las exportaciones y se consolidó el consumo interno. Los precios en los mostradores, incluso, se incrementaron mucho menos que los de otros alimentos, como el pan, la harina, el filet de merluza, los huevos, la lechuga o la yerba mate.

“¡Qué cara que está la carne!”, una frase clásica entre las amas de casa que regresan de la carnicería o del supermercado, perdió actualidad en los últimos años, en un contexto inflacionario y de bolsillos flacos en los que se pierde la noción de los valores pero en el que sin embargo la carne vacuna se mantuvo claramente por debajo del índice general de precios.

“No se puede decir que la carne sea barata, porque lo caro o lo barato depende del ingreso de cada uno, pero sí que la carne sigue siendo un alimento accesible para los argentinos”, sostuvo Ulises Forte, Presidente del IPCVA. “Además, como todos sabemos, comparada con otros alimentos, es rica, nutritiva y rendidora. Con un kilo de milanesas come una familia”.

Tomando el período junio 2017-junio 2018, la los distintos cortes de carne vacuna registraron un aumento promedio del 24,5%, mientras que el índice general de precios se ubicó por encima del 30%.

Yendo específicamente al rubro alimentos, las subas en carne vacuna estuvieron por debajo de otros alimentos esenciales, como el pan (42%), la harina (96%), los fideos (51,7%), el filet de merluza (35,9%), el aceite (38,4%), los huevos (56,3%), la lechuga (65,9%), la yerba mate (34,1%) e incluso el pollo (32,5) el principal alimento “sustituto” de la carne vacuna.

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Jornada de la Mesa de las Carnes: un cuarto del precio de la carne corresponde a impuestos

  Durante la Jornada de la Mesa de las Carnes realizada ayer en la Exposición Rural de Palermo, se desarrolló un panel donde se abordó el impacto impositivo en la ganadería y la carne. En ese marco, David Miazzo, coordinador de Investigaciones de Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) presentó un estudio sobre […]

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