EL BOOM EXPORTADOR Y EL FIN DE UN MITO: LA CARNE AUMENTÓ MENOS QUE OTROS ALIMENTOS

 

En el último año, la suba de precios de la carne vacuna en carnicerías y supermercados fue inferior a la inflación general.  Al mismo tiempo, crecieron fuertemente las exportaciones y se consolidó el consumo interno. Los precios en los mostradores, incluso, se incrementaron mucho menos que los de otros alimentos, como el pan, la harina, el filet de merluza, los huevos, la lechuga o la yerba mate.

“¡Qué cara que está la carne!”, una frase clásica entre las amas de casa que regresan de la carnicería o del supermercado, perdió actualidad en los últimos años, en un contexto inflacionario y de bolsillos flacos en los que se pierde la noción de los valores pero en el que sin embargo la carne vacuna se mantuvo claramente por debajo del índice general de precios.

“No se puede decir que la carne sea barata, porque lo caro o lo barato depende del ingreso de cada uno, pero sí que la carne sigue siendo un alimento accesible para los argentinos”, sostuvo Ulises Forte, Presidente del IPCVA. “Además, como todos sabemos, comparada con otros alimentos, es rica, nutritiva y rendidora. Con un kilo de milanesas come una familia”.

Tomando el período junio 2017-junio 2018, la los distintos cortes de carne vacuna registraron un aumento promedio del 24,5%, mientras que el índice general de precios se ubicó por encima del 30%.

Yendo específicamente al rubro alimentos, las subas en carne vacuna estuvieron por debajo de otros alimentos esenciales, como el pan (42%), la harina (96%), los fideos (51,7%), el filet de merluza (35,9%), el aceite (38,4%), los huevos (56,3%), la lechuga (65,9%), la yerba mate (34,1%) e incluso el pollo (32,5) el principal alimento “sustituto” de la carne vacuna.

Read more about EL BOOM EXPORTADOR Y EL FIN DE UN MITO: LA CARNE AUMENTÓ MENOS QUE OTROS ALIMENTOS

Compartí el contenido:

Jornada de la Mesa de las Carnes: un cuarto del precio de la carne corresponde a impuestos

  Durante la Jornada de la Mesa de las Carnes realizada ayer en la Exposición Rural de Palermo, se desarrolló un panel donde se abordó el impacto impositivo en la ganadería y la carne. En ese marco, David Miazzo, coordinador de Investigaciones de Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) presentó un estudio sobre […]

Compartí el contenido:

INFO IPCVA – ESTUDIO DE MERCADO DE CARNE EN CHINA

Estudio de mercado inédito que realizó el IPCVA en China y que fue presentado hoy en el Instituto. Estudio inédito del IPCVA   LOS CONSUMIDORES CHINOS QUIEREN PROBAR LA CARNE VACUNA ARGENTINA   Así lo aseguró el 64% de los entrevistados en supermercados de ese país. Es uno de los datos que se desprenden del […]

Compartí el contenido:

IPCVA- INÉDITO ESTUDIO EN LA SIAL DE SHANGHAI – LOS CHINOS DUPLICARÁN EL CONSUMO DE CARNE

 

Así se desprende de los resultados preliminares de un estudio de mercado que encargó el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) en China y Hong Kong que se presentó hoy en la Sial de Shanghái.

 

 

Las ventas de carne argentina hacia China no paran de crecer año tras año, representando en la actualidad casi el 50% del volumen exportado. No obstante, en el marco de un producto que busca posicionarse como premium en un mercado en el que aún es poco conocido, las noticia no podían ser más alentadoras.

Es que en la segunda jornada de la febril Sial China 2018, mientras las 27 empresas que acompañan al IPCVA trabajaban a destajo, la consultora internacional Agribusiness presentó en el Pabellón Argentine Beef los resultados preliminares de un profundo estudio de mercado que se encuentra realizando en China y Hong Kong y que finalizará en julio de este año.

 

Read more about IPCVA- INÉDITO ESTUDIO EN LA SIAL DE SHANGHAI – LOS CHINOS DUPLICARÁN EL CONSUMO DE CARNE

Compartí el contenido:

LA CARNE ARGENTINA LE GANA A LA COCA-COLA

  Según datos del IPCVA, la carne también SUPERA en un fanatismo de otras reconocidas Marcas y Productos Alimenticios. De Acuerdo de la ONU un relevamiento del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) Tiene la carne Más Fanáticos Que la gaseosa Más Popular del Mundo. SUPERA también un Otras Marcas reconocidas y […]

Compartí el contenido:

INFORME ESPECIAL – LOS NUEVOS DESAFÍOS DE LA CARNE: DE FANÁTICOS, MERCENARIOS Y MILLENNIALS

Informe exclusivo de Revista Carne Argentina de febrero

 

LOS NUEVOS DESAFÍOS DE LA CARNE:

DE FANÁTICOS, MERCENARIOS Y MILLENNIALS

 

Si bien el marcado interno muestra una alta satisfacción y muchos “fanáticos” de la carne vacuna, un gran porcentaje de “mercenarios” podría pasarse a productos sustitutos por el precio. Los “millenials” son impacientes y dicen tener menos tiempo, por lo que requieren opciones de compra rápidas y prácticas.

Read more about INFORME ESPECIAL – LOS NUEVOS DESAFÍOS DE LA CARNE: DE FANÁTICOS, MERCENARIOS Y MILLENNIALS

Compartí el contenido:

IPCVA – “CHINA ABRIÓ EL MERCADO PARA LA CARNE VACUNA ARGENTINA CON HUESO Y ENFRIADA”

La noticia de la ansiada apertura del mercado chino para carne vacuna argentina enfriada y con hueso conocida ayer fue celebrada por la cadena de ganados y carnes de argentina como un gran logro de la nueva política de trabajo conjunto entre el sector público y los privados.
“Nosotros estábamos convencidos de que en esta nueva etapa de trabajo armonioso y coordinado entre los privados y el Estado iba a dar resultados en el corto plazo”, señaló Ulises Forte, Presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).

Read more about IPCVA – “CHINA ABRIÓ EL MERCADO PARA LA CARNE VACUNA ARGENTINA CON HUESO Y ENFRIADA”

Compartí el contenido:

IPCVA-LA CARNE ARGENTINA -PRESENTE EN ALIMENT.AR 2017

La Feria de Alimentación se Llevara un cabo por Primera Vez en el Predio de Tecnópolis, Entre el 8 y el 10 de noviembre.

 

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) nos podemos deducir Una destacada Presencia en la Primera edición de la Feria Aliment.AR Que se Llevara cabo una Entre el miércoles 8 y el viernes 10 de noviembre en el predio de Tecnópolis (Buenos Aires) .

De Acuerdo a SUS Organizadores, Aliment.AR Será Un Punto de Encuentro Internacional Que involucrará A Toda La Región con el objetivo m de PROMOVER la Inserción agroindustrial En El Mundo, Fortaleciendo las Cadenas de Valor, fomentando la Innovación y la productivity de Sus Actores, y estimulando la Generación de Nuevas Empresas proveedoras de Alimentos con Alto valor Agregado y Calidad de Exportación en un Mismo Tiempo y Espacio.

En ESE contexto, el IPCVA pondra a Disposición de las Empresas exportadoras ONU espacio institucional para Fomentar la Generación de Negocios con los Potenciales Compradores de carne vacuna Argentina y brindará Información sobre nuestro producto Más emblemático.

Asímismo, el Presidente del IPCVA, Ulises Forte, disertará en la “Mesa Sectorial Sobre Agroindustria y Oportunidades en los Mercados Internacionales” que se Llevara un Cabo El Jueves 9 de noviembre, con la Participación de Dirigentes destacados empresarios y Funcionarios del Gobierno Nacional. Read more about IPCVA-LA CARNE ARGENTINA -PRESENTE EN ALIMENT.AR 2017

Compartí el contenido: